走进四川雪宝乳业公司的大门，除了看见现代化的厂房，花园式的生产环境，赫然映入眼帘的是一幅醒目的大型标语：“生产放心产品、打造放心品牌、经营放心事业”。雪宝乳业作为全市首批食品食品信用体系建设试点企业之一，在原材料质量提升、生产过程中的质量控制、市场品牌打造方面，进行了大胆的探索，走出了一条雪宝特色之路。2006年，在全省食品企业师培训会上，雪宝公司介绍的食品信用体系建设经验引起了食品行业的高度关注，一时间，参加食品师培训的60多家食品企业代表专程到雪宝学习交流取经，国家以及省市药品监督管理部门领导纷纷到雪宝乳业调研，总结雪宝建设经验，并在省市食品企业进行推广，引起了强烈反响。

打造优质奶源“车间”

奶源基地是生产优质乳品的首要环节，雪宝乳业把建设优质奶源基地作为他们的“车间”确保食品的重要环节，。目前，全市200多户奶农与雪宝公司签订了《优质奶源共建协议》，2006年，公司和奶农共同发出倡议：“提供优质奶源，让广大消费者永远喝上放心奶”。不仅如此，作为省市农业产业化经营龙头加工企业，公司采多种方式支持和帮助奶农提高奶源质量和养殖水平。一是价格保护，采取以质论价，优质优价，引导奶农实行规模化高水平养殖；二是对引进优质高产奶牛，发展规模经营的农户进行资金支持，几年来，公司采取融资等方式支持奶农发展资金达到300多万元；三是牵头发起成立了广大奶农参加的奶牛生产合作社，聘请川农资深奶牛养殖专家到奶户现场指导，开展技术培训，帮助奶农提高养殖管理水平，增加奶农收入。四是建设“优质奶源小区工程”，今年，公司投资600多万元，建设“高产奶牛核心繁育示范场”，通过引导、规范、提升，在全市建设8个奶牛养殖小区，全部实现机械化挤奶，规范化养殖，规模化发展。到年底，公司奶源将实现80％来自小区，产业化发展模式将由原来传统的“公司＋农户”模式，实现“公司＋小区”带农户的现代养殖模式，成为四川高产奶牛养殖核心区。公司基地已通过“四川省无公害畜产品生产基地”验收，雪宝产品通过农业部“无公害农产品认证”。

产品就是人品质量就是生命

2005年1月，雪宝乳业被绵阳市列为首批“食品信用体系建设试点企业”；2007年4月，市政府唐利民市长亲自主持召开市政府办公会议，授予雪宝乳业等6家企业为全市首批“绵阳市食品信用体系建设守信单位”；2007年6月，雪宝乳业代表6家守信企业向全社会庄严承诺：严格自律，自觉执行与食品相关的标准，生产优质食品，坚决做到“五不”：不滥用食品添加剂，不使用非食品原料，不使用病死畜禽，不使用过期原料，不掺杂使假，不生产经营假冒伪劣食品。

——狠抓质量管理意识，雪宝公司从成立之初，董事长任奎元就把“让消费者永远喝上放心奶”的企业的永恒追求。特别是在公司成为首批试点企业之后，公司成立了由董事长任组长，各部门负责人为成员的领导小组，专门设立食品管理办公室，由产品总监具体负责抓好此项工作，制订严密的食品信用体系建设工作规划。同时，他们还利用雪宝商学院多次组织全体管理人员和部门员工进行食品信用体系知识宣贯和专题培训，开展“质量宣传月”、“关注食品，共创平安绵阳”等宣传活动。并通过公司橱窗专栏、网站专刊等形式进行“食品信用体系知识”专题宣传，并向社会发出倡议，号召广大消费者进行监督，让食品深入人心。

——抓好全程食品控制，完善“生产经营档案”。按照食品信用体系的要求，即“产品有标准，管理有制度，操作有规程，环节有记录，逆向可追踪，产品可召回”，他们结合国家相关法律法规和行业规范的要求，组织相关部门及人员对生产工艺和管理流程进行了疏理，做到“事事有人管、人人有责任、办事有程序、检查有标准、问题有处理、处理有结果、结果有反馈、反馈有改进”。在食品信用体系建设期间，共归类整理产品执行标准9个，管理制度46个，操作规程86个，运行记录147个。建立了产品追溯制度，确保对每批售出产品能够实现从消费者到生产到原料供应的“逆向追踪”。制定《产品召回控制程序》和质量“零事故”目标，主动控制可能发生的不产品。同时，公司还定期进行内部审核，将食品信用体系建设效果验证与公司通过认证的ISO19001、ISO14001及HACCP管理体系结合起来，对它的适宜性、性和有效性进行系统的评价，取保持续改进。

——加大食品建设硬件投入。2004年4月，雪宝新厂技改扩建工程正式建成投产，工程总投资8000余万元，建成厂房1.5万平方米，在工程建设中，公司坚持高标准、高质量要求，科学设计、合理布局，注重环保，建成川西北大型现代化乳品企业。公司从美国、法国、意大利等国引进了9条先进乳品加工生产线，从德国、丹麦引进的快速乳成份分析仪等的检测设备，检测结果快速、准确，30余人的乳品检测队伍，对原辅材料奶进行严格检验，确保出厂产品合格，消费者喝到的每一滴奶都营养、新鲜、卫生。

质量品牌诚信服务

为了消费者能够及时饮用公司新鲜优质的乳品，公司投入巨资，配置了方便、快捷的物流配送系统，从产品贮藏、出库到物流配送终端，配套了各类冷藏及冷链设施，建立了完善、周到的物流配送服务体系，消费者每天都能喝到营养、新鲜、卫生的牛奶。公司为了做到让消费者放心，还大力推行“体验营销”，请各地消费者、经销商代表，合作伙伴到公司亲身体验，让他们参观奶源基地、目睹产品生产过程，了解产品检验程序，给他们讲解宣传乳品知识，近几年来，客户满意度均在95％以上，连续四年被评为市级守合同重信用单位，2006年被评为省级重合同守信用单位。

质量铸就品牌，诚信创造辉煌。如今的雪宝乳业，已经从一家手工作坊式的小厂发展成为川西北大的现代化乳品加工企业，年销售已经达到1亿元以上，在四川本土乳品企业中，名列前茅。公司现已通过ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、HACCP食品管理体系认证和QS食品生产许可证，雪宝商标被评为四川省商标，“雪宝”产品被评为四川省产品。公司产品现已形成雪宝牌袋装、塑杯装、纸杯装、纸盒装、塑瓶装、棒袋装等六大系列五十多个品种，市场覆盖省内外100余个县（市），成为四川乳品市场的主要品牌之一，受到消费者的青睐和好评。雪宝，正以坚实而有力的步伐，一步一步走向更大的辉煌！