雪宝乳业的前身是绵阳市乳品管理站，发展之初是一家九院专家学者，年产值仅200万元，以生产鲜奶、手提奶勺沿街叫卖为主的国家事业单位。斗转星移，大浪淘沙，20多年后的今天，雪宝乳业年产值已超过5个亿，一举成为西南地区乳业龙头企业。在乳品市场竞争白热化的背后，雪宝何以能够成为市场的宠儿？近日，记者采访了雪宝乳业集团总裁任奎元。

记者：雪宝从2001年前的国有企业转型为民营企业，加工基地由当初的10亩发展到现在的100多亩，仅奶源小区就达10个，奶牛也由过去的几百头发展到现在的近万头。这些巨变，雪宝是如何做到的？

任奎元：1999年，大型乳企相继出现，我们看到乳制品发展的广阔市场前景，以壮士断腕的决心果断砍掉占企业70%总产值约1000万元的冷饮食品，仅保留100万元左右的乳品，专攻乳业，并以“打造家门口的新鲜放心奶”理念引导消费，主攻城市人群消费型鲜乳，扭转长期亏损的局面。

2001年，雪宝面临着“不改等死，改砸找死”的困境。当年9月，雪宝再次作出改制的艰难选择，仅用三个月的时间便顺利完成了企业改制。2004年雪宝斥资8000万元，在经开区征地100亩扩建新厂，从德国、美国、意大利进口设备，新上7条先进的牛奶加工生产线。目前，雪宝共建成23条具有先进技术水平的乳品生产线，日加工生产乳与乳制品的能力达到400余吨。

然而面对市场长效奶的激烈竞争，在保持本地鲜奶市场的基础上，我们再次转变经营策略，由之前的“单腿独行”转变成“双腿行走”，再次投入3000余万元用于技改，新增8条利乐长效奶生产线。生产出纸盒装的长效奶制品，大胆进军外地市场，产品远销成都、重庆、云南、贵州、甘肃等地。至此，雪宝乳业踏上了高速发展之路，目前年产值成功突破5亿元。

记者：近些年来，乳制品行业出现三聚氰胺、黄曲霉毒素等问题，雪宝乳业如何保障产品的可靠？

任奎元：“生产放心产品，打造放心品牌，经营放心事业”是雪宝乳业永恒的经营宗旨。“三聚氰胺”事件后，相关部门对乳制品行业门槛的提高，使乳企由2008年前的1100多家减少到目前的630多家，四川由50多家减少到10余家。在这一轮乳业的大洗牌中，雪宝不仅活了下来，而且还成为了为数不多的学生奶重要提供商。

雪宝没有独门秘诀，唯有一步一个脚印，踏实做好乳业产业链，从源头上把控，把牧场当做车间。为了牛奶品质，牧场种植了大量的黑麦草，并将从美国进口的甜高粱作为奶牛主食；为奶农打造养牛“样板”，同时，每天还要定时播放不同的轻音乐，让奶牛保持好心情；实行机械化挤奶，完全避免人为污染；同时在生产过程中，我们的奶要经过20多项指标检测，进行原辅料、半成品、成品的留样制度，切实做到、放心。

记者：面对乳业的激烈竞争，瞬息万变的市场复杂情形，雪宝能够敏锐地抓住每个发展契机，像一个不断成长的孩子，已有建树。作为一名雪宝人，是什么驱动你们一路前行？

任奎元：学习是企业和员工不断成长的永动机。2005年我们设立了“雪宝商学院”，花10万元打造员工图书馆，让员工把所学知识应用到工作中，为企业创造效益，为自身积聚能量。

我们一开始就提出了“百年雪宝”的目标，通过“牧场+小区+合作社”的模式让利于奶农，通过无公害、绿色、有机的奶牛养殖感恩于环境，把雪宝打造成西南地区乳业品牌，将乳业发展成一项民生产业和健康事业。

如今，雪宝在提升绵阳奶业现代化水平上下功夫。我们投资8000多万元，正在安县建设占地150余亩的国内核心奶牛小区体验场，并计划5年内建成22个标准奶牛小区，形成养殖规模达2万头的奶牛产业园。

未来十年，雪宝将形成以乳业为龙头，牧业、水业等多业并举、多轮驱动的快速发展格局，年实现综合产值超过20亿元。