12月6日，天气晴好。记者走进川西北大的乳品生产企业四川雪宝乳业公司。公司门口，大大小小的运奶车、运建材车辆穿梭不停。
“今年我们增加了长效奶系列产品，公司的仓库已经严重不够用了。”雪宝公司副总杨其宏说。在公司大门左侧，一个面积达5000平方米的仓库已建成。
董事长任奎元告诉记者，雪宝今年采用“两条腿走路”的经营思路，在守住“家门口”鲜奶市场的同时，推出系列长效奶占领外地市场，全年销售额有望突破2亿，同比增长63%，带动全市奶农人均增收超过3000元，成为助推奶农增收的“发动机”。
“双腿”前行路子宽
登上雪宝公司二楼专用参观通道，记者透过玻璃幕墙看到，20多条灌装生产线正满负荷生产，工人们正熟练地将灌装好的奶瓶奶盒装箱打包运走。车间墙壁上，“奶品就是人品，质量就是生命”几个大字赫然在目。
“单是这玻瓶长效奶，日产就超过两万瓶，还不说市场上非常畅销的大红枣奶、高钙奶、老酸奶，所以今年显得非常忙。”生产车间主任张光勇说。
鲜奶曾是雪宝引以为豪的骄傲。“打造家门口的新鲜放心奶”这一口号曾让雪宝自豪了好几年。但是，鲜奶不耐储运，看到外面广阔的消费市场，“单腿独行”的雪宝却迈不开步。而且铺天盖地的外来长效奶也大行其道，严重挤压雪宝本地的鲜奶市场空间。
正是看到了危机，雪宝将今年定为“产品结构调整年”，实行“两条腿”走路的市场营销策略。在做好奶品鲜销的同时，投入3000多万元用于技改，新增8条利乐长效奶生产线，进军外地市场。
“‘两条腿’走路，让雪宝步伐走得更稳健了。”公司总经理张澜介绍说。今年，雪宝在守住家门口鲜奶市场的同时，成功地将长效系列奶品销到了成都、重庆、云南、贵州、甘肃等地。
除了对路的营销策略，对乳品质量的重视，也是雪宝牛奶畅销的一大因素。“我们的奶要经过二十多项指标检测，每一个过程都有专人品尝的程序，每天都要进行原辅料、半成品、成品的留样制度，在产品保质期满10天后才销毁。”检测员说。
凭借严格的质量监控，雪宝被列为四川食品行业一家“中小学质量教育实践基地”，雪宝牛奶也成功取得“国家学生饮用奶定点生产企业”资格认定，争取到40万份的“学生奶”市场份额。
打造“样板”奶牛场
随后，记者来到位于松垭镇的雪宝高产奶牛核心繁育场参观。这个由雪宝投资2000多万元打造的“奶牛标准化示范场”养殖场，现已成为远近奶农学习养牛的“取经堂”，上万奶农在这里通过培训成为一方养奶牛致富带头人。
“我们这里的奶牛，生活条件比人还要优越，每天吃的是可口的青草和饲料，住的是‘三房一厅’，睡的是席梦思，听的是轻音乐，还定期为它们体检和修毛呢。”牧场场长杜保义羡慕地说。
见记者半信半疑，杜场长将记者带到参观大厅。
通过监控大屏幕，记者看到，一头头奶牛主动排起长队，依次走上挤奶通道等待挤奶，几名训练有素的挤奶工拿着手动喷雾器和纸巾，给奶牛乳头消过毒后，再挤出脏奶后插上吸奶器，牛乳通过不锈钢管道进入有制冷设施的奶罐车。
机械化挤奶，真正实现了牛奶“不见天”，避免了人为污染。
把牧场当做车间，雪宝将管理环节前移到源头，为奶农打造养牛“样板”。为了牛奶品质，牧场种植了大量的黑麦草，并将从美国进口的甜高粱作为奶牛主食。同时，每天还要定时播放不同的轻音乐，让奶牛保持好心情。
“吃得好、睡得好，心情舒畅，产奶就高。”杜保义说，牧场奶牛一年多可产7.5吨奶，远远高于普通养殖场的产奶量。而且，牧场近期还顺利通过北京华思联认证中心农业规范GAP一级认证，为雪宝牛奶出口欧盟市场打下了基础。
合建奶牛“梦工厂”
走进涪城区吴家镇凉水村丰源奶牛小区。这个由6户奶农160多头奶牛组成的“奶牛工厂”，是雪宝公司采用“带牛入园”模式，联手奶农共同闯市场的成功典范。
“在这里养牛，公司不仅免费提供技术和场地，而且每公斤奶还高出两毛钱，每头牛一年可多收入一两千元呢。”奶农陈荣平激动地说。
“公司租地统一建养殖场，并派出技术员、管理员负责技术后勤工作，费用公司统一支付，奶农只需带牛进场即可。”养殖场场长罗勋说。
“得奶源者得市场”，针对全市奶牛产业养殖分散、生产方式落后、奶农抗风险能力较弱等问题，雪宝出资300多万元收购改扩建原废旧的养牛场，采取“带牛入园”模式，邀请有发展后劲的养殖规模小、资金实力弱的奶牛养殖户进入园区集中从事奶牛养殖。奶农由“单打独斗”变为“抱团发展”，养牛能力明显增强。
不仅如此，雪宝还以每公斤高出同行两毛钱的价格收购牛奶。仅此一项，公司每年多支付给奶农高达2000万元。
如今，雪宝还在提升绵阳奶业现代化水平上下功夫，正着手建设一个养殖规模达7000头奶牛和上万头肉牛的奶牛产业园，打造西南高端奶牛生态养殖产业园区。“我们计划通过5年努力，在全市建成1个核心繁育场、10个规模1000头以上的标准化养殖小区，形成2万头奶牛养殖规模，带动奶农人均年增收5000元以上，真正将绵阳奶业大市变成奶业强市。”面对未来，任奎元胸有成竹地说。
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